ESTAR EN LA ZONA Lo primero que tenéis que saber es que es estar en zona… pues bien. según el padre de la criatura (Doctor Barry Sears), la zona es un estado en el que el cuerpo está en un perfecto equilibrio (un concepto muy Zen lo reconozco) donde según el creador el cuerpo funciona […]
Una pregunta frecuente, argumentada y debatida en el campo de la nutrición tiene que ver, con cuantos carbohidratos tiene que comer la gente? Mientras que la corriente principal está aun mas o menos, abogando una gran cantidad de carbohidratos diarios ( con la grasa siendo la culpable de los problemas de salud del mundo moderno), […]
Los minerales son micronutrientes inorgánicos que el cuerpo necesita en cantidades o dosis muy pequeñas; entre todos los minerales suman unos pocos gramos pero son tan importantes como las vitaminas, y sin ellos nuestro organismo no podría realizar las amplias funciones metabólicas que realizamos a diario, la síntesis de hormonas o elaboración de los tejidos. […]
Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior […]
Niveles de Glucógeno Para entender la base de la dieta cetogénica objetivo (TKD) y la dieta cetogénica ciclada (CKD), es necesaria una discusión sobre los niveles de glucógeno bajo una serie de condiciones. Para conseguir los resultados óptimos tanto en la TKD como en la CKD, tenemos que hacer algunas estimaciones en términos de cantidad […]