Reservas de grasas: en sujetos sanos no entrenados, la proporción corporal de grasas puede llegar a ser del 20 – 35% en la mujer y del 10-20% En los varones, las grasas se almacenan en el organismo en forma de triglicéridos, en las células grasas (adipocitos), que a su vez forman el tejido adiposo. Además, una […]
El plasma sanguíneo es la porción líquida de la sangre en la que están inmersos los elementos formes, también llamados elementos figurados. (se denomina elementos figurados al segundo componente celular de la sangre: los glóbulos rojos o eritrocitos, los glóbulos blancos o leucocitos, y las plaquetas.) El plasma es el mayor componente de la sangre, siendo un 55% del volumen total de la sangre. El plasma contriene […]
Las proteínas constituyen una base para el crecimiento y desarrollo de órganos y tejidos. El crecimiento precisa de aminoácidos como sustrato de construcción, y se sabe que es un aporte insuficiente de nitrógeno en general o de aminoácidos esenciales (aquellos que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano ) en particular se asocia a […]