Si te sientes un poco mal, como norma general no hay una solución rápida; nutrir tu salud es un esfuerzo que debe realizarse a largo plazo. Pero esto no impide que muchos vendehumos, nutricionistas de palo, chamanes… nos saturen con su diarrea mental de los beneficios de las últimas dietas de moda, y una de […]
La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma, y también se encuentra en el jengibre en cantidades limitadas. Es una molécula antiinflamatoria, y similar al aceite de pescado, parece ser efectiva contra el síndrome metabólico. Tiene una biodisponibilidad muy baja y la pimienta negra mejora mucho la absorción. Otras áreas de interés en […]
Las dietas fracasan por muchas razones, pero una de las principales no es otra cosa que el hambre. Decir que el hambre humana es complicada es quedarse corto. Para cubrirlo en detalle, necesitaría toda una serie de artículos, o quizás un libro entero. La investigación continúa a fin de descubrir las numerosas interacciones y solapamiento de […]
Hoy día el glutamato monosódico (GMS) tiene una mala fama bestial, tanto que parecería algo completamente irreal y contraintuitivo el suponer que existe alguna faceta beneficiosa sobre el uso del mayor aminoácido excitatorio a nivel neural en el cuerpo humano, pero aún así, un estudio reciente del departamento de Kinesiología de la universidad de Waterloo […]
Si tu objetivo es realizar un buen combo de suplementos para ayudarte a ganar músculo, en primer lugar, querrás alterar las propiedades de las fibras musculares, para obtener una mayor densidad de fibras blancas que rojas, que son más fáciles de hipertrofiar. En segundo lugar, querrás modificar la sensibilidad de los receptores de insulina, haciéndolos […]