Actualmente en el círculo vicioso de las demonizaciones la víctima está siendo el pan, hasta hace unos meses eran los lácteos y los edulcorantes, y lo más probable es que próximamente sean los huevos de nuevo, así que teniendo esto en mente, hablemos un poco sobre ellos pero echando mano de evidencia de calidad, más […]
La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) es el término utilizado para describir a las personas que muestran síntomas intestinales y extraintestinales en respuesta al consumo de gluten, a pesar de no tener enfermedad celíaca. En los últimos años este término ha adquirido bastante popularidad “gracias” a que los medios sociales le han dado bastante […]
Recuerdo que la primera vez que escuché lo de incrementa la ingesta de calcio para perder más grasa, se lo leí a Lyle Mcdonald y desde entonces, simplemente lo tomé como verdad sin plantearme ningún tipo de cuestión. Sin embargo, casi 10 años han pasado ya de eso, y mi fe ciega en las recomendaciones […]
Si bien hay pocas dudas de que el vapor de mercurio presenta un riesgo para la salud, no existe un nivel seguro de exposición claramente establecido, ni evidencia de que puedan ocurrir efectos similares sobre la salud con una exposición crónica de bajo grado al vapor de mercurio de los empastes de amalgama dental. Como […]
A raíz de una publicación reciente realizada en las RRSS, me di cuenta de que más gente de la que pensaba en el sector Fitness, sobreestima su gasto calórico (además de que subestima su ingesta calórica, pero esto es algo común). De hecho, muchas personas realizan sesiones de cardio o meten algo de volumen de […]
Hoy, continuamos con la segunda parte de esta serie de artículos donde aprenderemos a leer y a interpretar estudios, antes de continuar, me gustaría mencionar algo que (casi) todo el mundo conoce, y es http://sci-hub.tw , esto no es más que una web donde introduciendo el DOI de los artículos (un número identificatorio único que […]