Creación de un bollo truño

Necesitamos para un bollo-truño propio de definicion:Bascula medidora.Batidora.Vaso para batir.Tupper o molde para microondas.Pan de molde (o avena, weetabix…).Claras de huevo (y yemas si se quiere).Cacao desgrasado.Cafe soluble (si se desea)Edulcorante.Canela. Paso 1: Pesamos el pan, avena o los hc sincerosos que queramos echar. Paso 2: En el vaso para batir y con los hidratos […]

Conceptos básicos de la proteína

¿ Por qué necesitamos las proteínas ? Las proteínas forman parte de la estructura de todas las células y tejidos del cuerpo, incluyendo el tejido muscular, los órganos internos, los tendones, la piel, el pelo y las uñas. Constituyen en torno al 20% del peso corporal total. Son necesarias para el crecimiento y formación de […]

El catabolismo muscular nocturno

¿Qué es el catabolismo? Como catabolismo entendemos el conjunto de reacciones donde se rompen los enlaces de grandes macromoléculas para obtener moléculas más sencillas y durante las cuales se desprende energía, que se acumulan en forma de ATP y poder reductor. ¿Qué sucede por la noche con nuestro metabolismo? Por la noche se da en […]

Apuntes de metabolismo, parte 3

¿Qué ocurre en estos tejidos después del ejercicio físico? Después del ejercicio físico:-los sistemas de producción de energía se recuperan-las reservas musculares de glucógeno se rellenan-posteriormente ocurre lo mismo con las reservas del hígado-comienzan los procesos de reparación de los microtraumas generados en las fibras musculares-se eliminan los productos tóxicos generados como consecuencia del ejercicio […]

Fisiología aplicada, por José E. Platón

Arquitectura de los músculos Conocer la naturaleza íntima de los músculos en cuanto a su arquitectura, composición y función evolutiva puede desvelar más de una clave práctica para su entrenamiento. Iniciamos esta serie de artículos dedicados a la aplicación práctica de estos conocimientos fisiológicos. En esta primera entrega nos ocupamos de la arquitectura del músculo, […]

¿Cómo deberías entrenar? Por christian thibaudeau

El manual de las estrategias de entrenamiento ¿Cómo deberías entrenar? Por Christian Thibaudeau Estrategia #1: Levantamiento pesado, Alta frecuencia, Bajo Volumen La primera forma cómo puedes entrenar está basada en el uso de cargas pesadas, el rango máximo del 85%-100% , en unos cuantos ejercicios básicos ejecutados de manera relativamente frecuente. La mayoría del tiempo, […]

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